1.위스키 시음노트
🥃원조 맛도리 하이볼의 대명사,
🔸️산토리 가쿠빈(데일리샷 기준 3만원대)
🔸️재패니즈블랜디드위스키🇯🇵
🔸️40도
🔸️향-바닐라, 산뜻한
맛-감귤,시트러스
여운-짧음, 가벼움, 달큰함
디자인으로 엄~~청 유명한 위스키가있다.
고객들이 '각진' 병모양으로 기억하다보니, 이름이 가쿠빈(각진병)이 되어버린(!) 재밌는 위스키.
위스키를 잘 모르는 사람도 가쿠빈은 알정도로 유명하다-!
7개월동안 3200개나 구입이 됐단다 ㄷㄷ
가격은 3만원대로 가성비도 좋고, 일본위스키 시장이 죽어갈때 하이볼 열풍을 일으켜 위스키위기의 구원투수격인 술인데,
실제로 지금도 하이볼을 만들어 먹을때 가장 많이 쓰이는 기주중 하나로
나도 위스키를 시작하기전부터 알고있던 술이다.
다만 하이볼은 음식점 등에서 많이 마셔봤는데,
니트나 온더락으론 접해보지못했어서
이번기회에 같이 시음해보았다
일단 가격이 부담없고, 니트는 뚜따하자마자 알콜이 좀 치는편이고 온더락에선 향이 죽어서 하이볼이 최적인 것 같다.
2.하이볼 만드는법(레시피)
하이볼은 가쿠빈, 탄산수를 1:3하고 레몬을 추가해주면 간단하게 완성된다👍
산토리측의 정식추천 레시피는
1.유리잔에 단단한 얼음을 채우고 잔 칠링
2.냉동고에 보관한 가쿠빈 원하는 량 투입
3.위스키3~4배비율의 탄산수 투입
4.레몬 시트러스 첨가
이다.
위 레시피대로
더운 여름날 열심히 일하고 퇴근후 가쿠빈하이볼 한잔 빠르게 만들어서 한모금 딱-! 마시면
' 이게 행복이지 ,별게 행복인가?'를 느낄수 있다👍
사실 일본위스키중 유명한 다른 술들은(히비키, 야마자키, 하쿠슈 ..등등)은 넘나 비싸다...
그런데 가쿠빈 하나면 일본위스키의 느낌은 즐기면서도 가성비가 좋으니, 술장에 꼭 채워둘 필요가 있다고 생각한다ㅎㅎ
다 마시면 1병더 영입해야겠다ㅎㅎ
오늘도 잘마셨습니다😊